Bogyók, gyümölcsdarabok és gombák, gyógynövények - mindezt a legtermészetesebb módon, vagyis szárítva lehet elkészíteni. Végül is nem nehéz elvégezni egy ilyen szükséges és hasznos dolgot, mint a szárítókamra, és örülni fog munkája eredményének, amíg be nem ér az új aratás.
Szükséges
- - táblák;
- - fémfűrész;
- - rács;
- - rétegelt lemezek;
- - körmök.
Utasítás
1. lépés
Gondoljon a szárított házi termékek mennyiségére. Ha nem nagy termést takarít be, akkor vékony gomba- és gyümölcsszeleteket nagy, tiszta papírlapokra száríthat, nyáron árnyékban terítve szét. De gyakran nagy mennyiségű ételt kell feldolgozni, ebben az esetben fel kell gyorsítani a természetes folyamatot.
2. lépés
Az otthoni szárítókamra felépítése nagyon egyszerű. A vágott termékeket rácsokra helyezik, amelyeken keresztül levegőt pumpálnak. Hiszen régóta észrevették, hogy huzat vagy szél esetén minden sokkal gyorsabban szárad. Ételét a légáramlás útjába kell helyezni. Az egész szerkezet úgy néz ki, mint egy sütő.
3. lépés
Szüksége lesz néhány sekély hálós alsó fiókra és négy futóra. A rekeszek elkészítése meglehetősen egyszerű - négy egyenletes, 50–70 mm széles csiszolt deszkát kell összerakni, és kis szegecsekkel vagy bútor tűzővel hálót kell rájuk erősíteni. Ennek a hálónak a hálója 8-12 mm méretű. Ha többet veszel, a darabok átesnek, ha kevesebbet, akkor rosszabbul száradnak.
4. lépés
Jó lenne különböző cellákkal rendelkező rácsot használni a különböző típusú termékekhez. Készítsen több dobozt, de tartsa ugyanolyan méretű. Az alsó kamrát tegye kissé nagyobbá, mint a többi. Adjon hozzá öt milliméter hosszúságot és szélességet.
5. lépés
Erősen rögzítse a sínekhez. Ez négy tábla. Hosszuk a készített dobozok számától függ, de 10-12-nél többet nem szabad megtenni. A táblák szélessége nem számít. Rögzítse a legalacsonyabb rekeszt 30-40 centiméteres magasságban.
6. lépés
A doboz kissé nagyobb mérete nem teszi lehetővé, hogy mások ékelődjenek a vezetők közé. Készítse el a tetőt vékony rétegelt lemezből. Annak nagyobbnak kell lennie, mint a rekeszek, hogy az ételeket árnyékban tartsa. Hagyjon 5-10 centiméteres rést a tető és a felső fiók között.
7. lépés
Készítse el a levegõ beszívását is rétegelt lemezbõl. Szögezze le a lapot az alsó fiókból a vezető szélével szögben. Fedje le a szárító oldalát rétegelt lemezzel. Most a szekrényed, amelyben a betakarított darabok dobozokban vannak elhelyezve, elég ahhoz, hogy a szél felé nézzen. A szárítókamrába belépő légáramlás az összes dobozon áthalad és a tető alatt távozik.
8. lépés
Csendes, szélcsendes időben használjon háztartási ventilátort. A légbeömlő belülről feketére festhető, ami jobban megtartja a hőt. A termékek szárításához nagyon hatékony a ventilátor fűtése. Ebben az esetben az egész folyamat több órát vesz igénybe.
9. lépés
Vegye figyelembe a száraz gyümölcsök, bogyók és gombák tárolási körülményeit. Száraz hűvös helyen kell tartani.
