Az édes vagy sózott földimogyoró sokak kedvence. Cukrászdai termékekhez adják, vajat készítenek belőle, hámozva és héjában értékesítik. Azonban nem mindenki tudja, hogyan és hol nő a földimogyoró, és azt is, hogy miért nem tekinthetők diónak.
Növekedési jellemzők
A földimogyoró a hüvelyesek családjába tartozó növény. Lágyszárú egynyári növény, apró sárgás virágokkal.
Soha senki nem látott mogyorót a vadonban, de Madagaszkár szigetén található egy ehhez hasonló növény, amelyet a helyiek őrölt borsónak hívnak. A földimogyorónak ez a közeli rokona lágyszárú, ovális levelei vannak, és nagyon bőségesen virágzik. Babja ehető, de valamivel nagyobb, mint a földimogyoróé. A föld alatt képződnek, amelyhez az alacsonyan ívelt kocsányok bele nőnek. Néhány nyugat-afrikai régióban az ilyen borsót nemcsak ismerik, hanem sikeresen termesztik is.
A földimogyoró termofil, ezért szántóföldi termesztése csak hazánk déli régióinak éghajlati viszonyai között lehetséges. A középső sávban élő rajongóknak üvegházakat kell használniuk.
Földimogyoró termesztése
A földimogyoró termesztésének folyamata magjainak elkészítésével kezdődik. A hőmérséklettől függően április végén (május elején) a meg nem pirított babot nedves ruhára kell szétteríteni és csírázni, körülbelül 10 napig nedves környezetet fenntartva. A hajtások kikelt magjait talajjal ellátott kis cserépbe kell helyezni, amelyek lehetővé teszik a csírázás után 14 nappal a palántákat ültetésre készen gondosan meglazult ágyakban.
Azok, akik mogyorót akarnak üvegházba ültetni, vegyék figyelembe, hogy ő és a paradicsom jól érzik magukat közel egymáshoz. Az ok egyszerű: az eltávolított alsó levelű paradicsombokrok nem zavarják az alulméretezett földimogyoró fejlődését, ez pedig nitrogént szabadít fel, amelyre a kertben élő szomszédainak valóban szüksége van.
Június vége felé, amikor a szárak 15-20 cm-ig kinyúltak, a földimogyoró egymás után kezd megjelenni, és ez legalább másfél hónapig folytatódik. A virágok mindegyike csak egy napig nyílik, és egy bokoron 200 virág jelenhet meg egymás után.
A megtermékenyített virágokban petefészke alakul ki, amely hajlamos a talajjal érintkezni, hogy fokozatosan behatoljon abba, és megteremtse a bab sikeres fejlődésének minden feltételét. Ha az ágy nem megfelelően karbantartott, és a petefészek nem tudott elegendő mélységbe behatolni, steril marad és elpusztul.
Az ágyakat a következő ütemezés szerint kell feldolgozni: július vége - 30 mm-es magasságig domborítás a kertből származó komposzt és talaj laza keverékével; Augusztus - 15-20 mm magasságig domborodik.
A földimogyoró megfelelő gondozásával szeptember első felét kellemes esemény - szüretelés - fogja jellemezni. Amint a növény levelei megsárgulnak, a bokrokat teljesen el kell távolítani az ágyakból, le kell rázni a földdarabkákról, és napsütötte helyen kell kiszáradni.
