A fenyőmag nagyon jó hatással van az emberi testre, normalizálja az idegrendszer aktivitását és javítja a vér összetételét. Ezenkívül a fenyőmag tartalmaz egy B-, U- és Z-vitamin komplexet. Egy dolog rossz - meglehetősen nehéz megpucolni őket, mivel ha a fenyőmagot megtörik, ellaposodnak.
Szükséges
- - serpenyő;
- - sütő;
- - fogó vagy fogó;
- - forrásban lévő víz.
Utasítás
1. lépés
A fenyőmagot könnyen át lehet harapni, ha előbb serpenyőben vagy tepsiben kalcinálják, majd egy ideig vízzel felöntik. Ugyanakkor a dió magjai nem veszítik el táplálkozási és ízbeli tulajdonságukat, a héja puha és hajlékony lesz.
2. lépés
Ha el szeretné távolítani a diót a fenyőtobozból, tegye a tűzhelybe vagy a sütőbe. A kúp megpuhul, és maguk a diómagok is illatosak, puhák és egyfajta kellemes ízt kapnak. Az ilyen héjakat könnyű harapni és eltörni.
3. lépés
Burjatiában a következő módszert alkalmazzák. Egy pohár diót 15 percig forrásban lévő vízzel öntünk, megvárjuk, amíg puha lesz, majd a tompa oldalról fogakkal hasítjuk.
4. lépés
A diót fogóval lehet feltörni. Sok fogónak és fogónak az állkapcsain olyan bemélyedések vannak, amelyek bezárva köret vagy oválisat alkotnak, amely kisebb, mint egy anya. Helyezze az anyákat ebbe a résbe, és nyomja le. Helyezze az anyát vízszintesen, nem állva, szélesebb oldalával. Ha mindent jól csinál, a héj felreped, és a kernel érintetlen marad.
5. lépés
Fogó helyett javasolhat egy fokhagymaprést (fokhagymaprés vagy zúzás). Helyezze bele a magot és nyomja le. Csak előre számolja ki az ütés erejét, hogy a zabkása ne kerüljön ki a héjból és a magból.
6. lépés
A fenyőmagnak gyakorlatilag nincs ellenjavallata, de túlzott használata megsértheti az ízérzéseket, a fémes vagy keserű íz megjelenését a szájban. Ezek a jogsértések általában néhány nap alatt önmaguktól megszűnnek.
