Hogyan Készítsünk Nyúlbőrt

Tartalomjegyzék:

Hogyan Készítsünk Nyúlbőrt
Hogyan Készítsünk Nyúlbőrt

Videó: Hogyan Készítsünk Nyúlbőrt

Videó: Hogyan Készítsünk Nyúlbőrt
Videó: Gyors nyúl nyuzás! 2024, Április
Anonim

Gyakran a nyúltenyésztők megpróbálják otthon egyedül elkészíteni a nyúlbőrt, a folyamat bonyolultsága ellenére. Sok recept és módszer létezik erre a célra. Bármelyiket részesíti előnyben, minden esetben az áztatás, húsosítás, pácolás, cserzés és hízás szakaszaiból áll.

Hogyan készítsünk nyúlbőrt
Hogyan készítsünk nyúlbőrt

Szükséges

  • - tiszta víz;
  • - só;
  • - fedélzet;
  • - formalin;
  • - glicerin;
  • - szóda;
  • - fűzfa húsleves;
  • - szappan.

Utasítás

1. lépés

A nyúlbőr elkészítésének legegyszerűbb, de ugyanakkor fáradságos módja húzza. Szárítsa meg az alapanyagokat friss-száraz módon (nyújtsa ki a bőrt egy szabályon, és hagyja árnyékban, amíg teljesen megszárad). Permetezze be a tejet, mintha vasalás közben nedvesítené a ruhaneműt. Kezével dörzsölje át a bőrt a négyzetcentiméter felett. Mozgásainak hasonlítaniuk kell a szárított szennyeződések eltávolításához a nadrágból. Távolítsa el a filmeket egyidejűleg.

2. lépés

A nyúzás másik módszere a kémiai. Ehhez néhány reagensre van szüksége. Az ikerbőrök azonnal eltávolíthatók. Ha a folyamatot határozatlan időre elhalasztják, akkor só-száraz módszerrel tartósítják. Ehhez meg kell dörzsölni a bőrt konyhasóval, egy szabályon keresztül nyújtani és árnyékban szárítani. A második napon le kell rázni a maradék sót. Ha a bőrt a téli szezonban készíti el, akkor nem dörzsölheti sóval, hanem egyszerűen lefagyasztja.

3. lépés

Kezdje áztatással. Helyezze a bőrt egy friss vizet tartalmazó edénybe - szabadon kell lebegnie. Mérje meg az áztatáshoz felhasznált víz mennyiségét, mivel a jövõbeli pácoláshoz és cserzéshez ugyanannyi oldatra lesz szüksége.

4. lépés

Az alapanyagok nagyszámú baktériumot tartalmaznak, amelyek oldatban gyorsan szaporodnak. Antiszeptikumokat használnak aktivitásuk elnyomására. Adjunk hozzá egy liter vízhez negyven-ötven gramm konyhasót (egy evőkanál), 0,5-1 ml formalint vagy 1-2 tablettát szulfidint (bármelyik gyógyszertárban megvásárolhatjuk).

5. lépés

Készítsen fél liter főzetet nyír-, tölgy- vagy fűzfa levelekből, és töltse fel a vízbe. Általában egy nyúlbőr tizenkét óra alatt beázik. Ha ez nem történik meg, készítsen új megoldást, és ismételje meg az áztatási folyamatot.

6. lépés

Az öltözködés következő szakasza húsos. Terítse szét az áztatott bőrt a fedélzeten. Kaparja el tompa késsel (acélkefe, egy darab kasza), eltávolítva a hús és zsír maradványait, eltávolítva a filmeket. A farokkal kell kezdeni, fokozatosan a fej felé haladva. A mozgás iránya az oldalrészek húsosodásával a gerinctől a hasig terjed. Mosás után szúrja ki a hajat bottal, törölje a belsejét száraz ruhával a nedvesség feleslegének eltávolítására.

7. lépés

A következő szakasz a pácolás. Készítsen oldatot ecetszencia alapján (egy liter oldathoz 60 ml 70% esszenciára, harminc gramm konyhasóra és 940 ml vízre lesz szükség). Helyezze a bőrt ebbe az oldatba öt órától négy napig (az alapanyagok minőségétől függően). Felkészültségének ellenőrzéséhez ki kell venni a bőrt, és négyszer meg kell hajlítani a húst felfelé. Szorítsa szorosan a bőrt, körmével végigsimítsa a bordát és engedje el. Ha egy csík a karcolás helyén marad, a folyamat nem fejeződik be, ha 10 másodpercen belül eltűnik, a pácolás befejeződik.

8. lépés

A következő művelet fekve van. Préselje ki a savanyúságban érett bőröket, tegye őket halomba, hajjal felfelé, fedje le deszkákkal, és helyezzen rá terhelést. A tartózkodás legfeljebb két napig tart. Befejezése után sav maradhat a fejbőrön, amelyet szódaoldattal (1 gramm / liter víz) semlegesítenek.

9. lépés

A nyúlbőr gyártásának utolsó szakasza a barnulás. Ez lehet titán és króm. A titán barnulást a fűzfakéreg főzetével végezzük. Töltse fel a tartályt fűzfakéreggel, apró gallyakkal együtt, öntse fel és forralja fél órán át. Szűrjük le a levest, adjunk hozzá 50-60 gramm sót és hűtsük le. Helyezze a bőrt az oldatba két-három napig. A króm barnulás miatt a bőr kemény, ezért az első lehetőség előnyösebb.

Ajánlott: