Az élelmiszer-hulladék ártalmatlanítása a modern világ egyik legsürgetőbb problémája. Önmagában a biológiai hulladék nem okoz nagy kárt a természetben, sok mikroorganizmus táptalajává válik. Nagy számban azonban komoly táptalaj a fertőzések számára, amelyek járványokat okozhatnak. Ma az élelmiszertermelés és a fogyasztási hulladék újrafeldolgozható mind hagyományos, mind innovatív módszerekkel.
Utasítás
1. lépés
Egy hétköznapi fogyasztó számára a biohulladék hasznosítása nem nehéz feladat. A szerves hulladékot szeméttartályokba dobják, komposztként használják, részben pedig takarmányként a magángazdaságokban tartott állatok számára. A közelmúlt egyik újdonsága egy speciális hulladékaprító, amely a mosogató alá telepíthető körülbelül 3,5 hüvelykes lefolyólyukkal. Az őrölt biológiai részecskék belépnek a csatornába és a feldolgozó üzembe kerülnek. Ott a mezőgazdasági műtrágyák alapjául szolgálhatnak.
2. lépés
Az élelmiszer-hulladék ártalmatlanítása hulladéklerakókban elavult módszernek számít, de még mindig széles körben használják a különböző országokban. Ezt speciális szolgáltatások végzik, amelyek nagy mennyiségű szerves hulladékot távolítanak el az élelmiszer-feldolgozó vállalkozásokból és a vendéglátóhelyekből. A hulladék tartályokba kerül, amelyek szükség esetén hermetikusan lezárhatók. Az ökológusok úgy vélik, hogy az ártalmatlanítási módszer legfőbb hátránya a hatalmas szeméttömegek gyors lebomlása és megsavanyodása, amelyek különféle betegségeket okozhatnak emberekben és állatokban. Ezenkívül a szerves savak reakcióba léphetnek nehézfémekkel és mérgezik a környezetet.
3. lépés
Az élelmiszer-hulladék megszabadulásának legnépszerűbb és leghatékonyabb módja jelenleg a hamvasztókemencékben való elégetés. Az égők általában dízellel vagy gázzal működnek. A szerves anyagok elhamvasztásakor az összes kórokozó mikroba elpusztul, mivel a kamrák hőmérséklete eléri a 800 fokot. A törmelékből csak steril hamu- és csontrészecskék maradtak. Például a biohulladék-égetőket gyakran használják a húsfeldolgozó üzemekben és az állattartó telepeken.
4. lépés
A komposztálási módszer korunk másik tendenciája. A speciális tárolóedényekben a szerves hulladék rétegekben kerül elhelyezésre, ahol természetes módon lebomlik. Szakértők figyelik a tároló hőmérsékleti viszonyait. Speciális szervezetek (például az EcoTechCity vagy az Ecotrack) működnek a hazai piacon, amelyek olyan eszközöket használnak, amelyek közvetlenül a csomagolásban képesek őrölni a biohulladékot. A feldolgozott anyagot speciálisan feldolgozzák, rostos anyagokat adnak hozzá a cement előállítása során történő további felhasználáshoz.
5. lépés
A tudósok folyamatosan keresik az innovatív módszereket az emberek által hagyott hulladék mennyiségének csökkentésére. Így a mikrobiológiai felhasználás környezetbarát technológiája azt feltételezi, hogy bizonyos mikroorganizmusok szelektíven bontják a szerves anyagokat másodlagos termékekké a közművek és az ipar számára. A mindenütt jelenlévő hulladékmentes technológiák, a feldolgozó üzemek építése azonban nehéz gazdasági feladat. Oroszországban, mint sok más országban, még mindig nincs megoldva.
