Az ecetesszencia nagyon praktikus vásárlás. Az erősen koncentrált oldat jobban tárolható, ráadásul mindig abban az arányban hígítható, amely minden esetben szükséges. A mártáshoz dörzsölő oldat vagy asztali ecet elkészítéséhez az esszenciát vízzel kell hígítani.
Szükséges
- - tömény ecet;
- - forralt vagy palackozott ivóvíz;
- - mérőkanál;
- - edények keverése;
- - szoros kupakkal ellátott üveg.
Utasítás
1. lépés
Felhívjuk figyelmét, hogy az ecetsav koncentrációja eltérő. Palack vásárlásakor a címkén található információk. Leggyakrabban hetvennyolcvan százalék sav található eladásra.
2. lépés
A további lépések attól függnek, hogy melyik megoldásra van szüksége. Kulináris célokra 3%, 6%, 8% oldatot használnak leggyakrabban. A kívánt koncentráció eléréséhez számítsa ki, hány rész vízre van szüksége egy ecetrészhez. Ha elosztja a százalékot jelző számot, az azt jelenti, hogy három százalékos ecet elkészítéséhez 23 rész vizet kell venni a hetven százalékos koncentrátum 1 részéhez.
3. lépés
Hígítsa az ecetet hideg, forralt vagy ivott palackozott vízzel. Öntsük a szükséges mennyiségű vizet egy tiszta edénybe, adjunk hozzá egy kis ecetsavat és keverjük össze. A megoldás készen áll. Tárolható úgy, hogy egy szorosan záródó kupakkal vagy dugóval ellátott injekciós üvegbe öntjük.
4. lépés
Ha a recept szerint 6% ecetre van szükség, és csak 3% hígított ecet áll rendelkezésre, akkor duplázza meg az adagot, például két teáskanál 3% -os ecet hozzáadásával egy 6% -os ecet helyett.
5. lépés
Ha ecetes tömörítést vagy dörzsölést tervez, használjon 3 vagy 6% -os oldatot. Gyermekek törléséhez a 3% -os ecetet még jobban hígíthatjuk, ha a víz egy részét hozzáadjuk az oldat egy részéhez. Áztasson egy törülközőt az oldatba és kezdje el dörzsölni. A hígított ecet enyhíti a lázat és csillapítja a fejfájás rohamait.
