A tundrában a flóra nem túl változatos. Ezért az északi lét zord körülményeihez alkalmazkodni próbáló állatok régen átálltak a „legelő” táplálékra, mohákat és zuzmókat kerestek és ettek. A rénszarvas étrend egyik fontos eleme a zuzmó.
Yagel - "szarvasmoha"
Yagelt gyakran "szarvasmoha" -nak hívják, bár természeténél fogva nem ilyen, hanem a zuzmók csoportjába, a Kladonia nemzetségbe tartozik. Ez a zuzmó általában a tundrában növekszik, előnyben részesítve a száraz és nyitott környezetet. A rénszarvas zuzmó egyik fő tulajdonsága a rendkívül magas fagyállóság. Meleg éghajlaton azonban meggyökerezhet.
A zuzmó meglehetősen lassan nő, évente csak néhány milliméterrel. Ezért a rénszarvas legeltetése után, amely aktívan megeszi ezt a zuzmót, néha évekre, sőt évtizedekre is szükség van a legelők helyreállításához. Ez az az idő, amely szükséges ahhoz, hogy a zuzmó elágazó és bokros növekedése újból kialakuljon a tundrában.
Megjelenésében a rénszarvas zuzmó összefonódott legfinomabb szálakból és sejtekből áll. Ezt az alulméretezett cserjét csak azért hívták "szarvasmohának", mert a zord télen rénszarvasokat táplál, amelyek magabiztosan találják a rénszarvasokat a hó alatt, sajátos szag vezérelve. És a tundra más lakói, például a lemmingek, nem tartják szégyenletesnek a rénszarvas zuzmó fogyasztását.
Yagel nagyon könnyen alkalmazkodik a tundra zord körülményeihez, és sikeresen versenyez más típusú növényekkel, például a mohákkal. A zuzmó erőteljesen növekszik a mohabokrok között, és gyakran elfedi a napfényt, amely nélkül a moha nem tud jól fejlődni. Ennek eredményeként a mohasűrűségek megadják magukat a rénszarvas zuzmó nyomása alatt, hatalmas területeket adva neki.
Hol használják a rénszarvas zuzmót
A Yagelt széles körben használják a népi gyógyászatban, mivel kifejezett antibiotikus tulajdonságokkal rendelkezik. A nyenyecek és más északi őslakosok gyakran használják ezt a zuzmót bájitalok gyártásához. Rénszarvas zuzmóval is vannak kísérletek a konyhaművészet területén - speciális féle kenyeret és mártásokat készítenek belőle, és az édességekhez is adják.
De leggyakrabban a rénszarvasok táplálják a rénszarvasokat, télen pedig ezek az igénytelen állatok étrendjének oroszlánrészét teszik ki. A zuzmó egyik előnye, hogy lehetővé teszi az állatok számára, hogy megszabaduljanak a bélparazitáktól. Norvégia egyes régióiban a rénszarvas zuzmó gallyak kiegészítő takarmányként szolgálnak a házi állatoknak: juhoknak, teheneknek és sertéseknek.
A száraz zuzmót nehéz felvenni, mert az ágai nagyon törékenyek. Általában az alapanyagok begyűjtését heves esőzés után végzik. Ezután a zuzmót alaposan megszárítják, majd szinte korlátlan ideig tárolható, sérülés és rothadás nélkül. Az állatok etetésére szánt zuzmókat előzetesen enyhén sós vízben áztatják, és adják a hagyományos takarmányhoz. Ennek a felső öltözködésnek a tápértéke nagyon magas.